自制萝卜丝馅饼:香酥可口,鲜美无比,简单又好吃,当早餐不错

时间:2019-10-14 07:00:01 来源:潇湘汽车网 当前位置:lv365bet网站骗局_365bet体育在线官网欧美_365bet确认网址打不开 > 开元棋牌作弊器免费 > 手机阅读

早几天我胃胀,上下不通气(咳咳……),跑去超市买了白萝卜,回家煮了萝卜丝稀饭,中午的时候怒吃两大碗,两天的胃胀,到了下午点儿,居然好了。萝卜买得有点多,剩下了不少,于是拿了一根做萝卜丝馅饼,很好吃的,皮薄馅多,鲜美多汁,配上白粥和小菜,妥妥搞定一餐。

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那么,自制萝卜丝馅饼需要用到的食材有:面粉,猪肉馅,白萝卜,葱姜;调味的有:盐,生抽,香油。

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先将面粉加温水(一点点的加,不要猛的倒太多),和成絮状,接着揉成光滑柔软不沾手的面团,盖上湿布,放置30-40分钟左右。

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趁着醒发面团的时候,把白萝卜洗净去皮后用刨丝器刨成丝(或用刀切成细丝);猪肉馅加姜末,葱花,适量盐,生抽和香油,以及适量食用油,用手(抓)拌匀,腌制10来分钟。

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锅里烧水,水开后,下萝卜丝,焯烫片刻后,捞出过凉水。

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锅里凉水的萝卜丝,挤干水分(尽量挤干些),用刀随意切两刀,放入拌好的肉馅中,再次拌匀。

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开元棋牌作弊器免费面团醒好后,不要揉了,直接揪成小面团,然后如图所示,从左到右,从上到下的顺序:①揪下的小面团,用擀面杖擀成长长的椭圆形(两边可以稍宽些,图中的擀的比较窄),铺上肉馅;②从下方往上卷起;③左右两边收口捏紧;④竖起;⑤将竖起的面团用手掌轻轻按扁。皮儿要擀薄,馅儿要放足,这样才好吃。注:用这种包法做出的馅饼,中间能吃到面皮,不喜欢的话,就采用包包子的方式,收口朝下,用手掌轻轻压扁就行了。

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平底锅(或电饼铛)上油,盖住锅底的油量,油热后下馅饼,中小火,煎至两面金黄即可捞出控油。饼下锅后,除开大拇指以外的4根指头,并拢,轻轻按压馅饼,这样饼会更薄,中间及边缘都要按到。如果,你担心会有油溅到手上,那就不要这么做哈!!!安全第一!烫到手就不好啦!

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煎好的馅饼香酥可口,鲜美无比,简单又好吃,当早餐不错的。咬一口,是真的蛮多汁哦!

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喜欢的亲,真的可以试一试哈~!

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